煌上煌開展“食品安全宣傳周”警示活動

        2004年6月22日，一個(gè)讓煌上煌人刻骨銘心的日子，一個(gè)讓煌上煌人永遠(yuǎn)不能忘卻的日子。這個(gè)日子，永遠(yuǎn)在提醒煌上煌人要尚德守法，要誠信自律，要警鐘常鳴！多年來，煌上煌以“6.22”為警示，把食品安全工作作為企業(yè)發(fā)展的首要任務(wù)。作為食品企業(yè)，無論是當(dāng)下，還是謀發(fā)展、思末來，食品安全都是企業(yè)發(fā)展的第一要務(wù)，公司警示員工要堅(jiān)定信念、恪盡職守、真抓實(shí)干、勇于創(chuàng)新，來確保食品安全。生產(chǎn)銷售安全食品，是煌上煌人的天職！

      6月16日起，江西煌上煌集團(tuán)食品股份有限公司開展了為期一周的“食品安全宣傳周”警示活動，通過廣泛宣傳發(fā)動，切實(shí)將“尚德守法 食品安全大于天”這一主題宣傳到全國各生產(chǎn)基地、各門店、各員工。

      活動期間，公司領(lǐng)導(dǎo)高度重視，下達(dá)《關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)食品衛(wèi)生和安全的通知》，要求公司生產(chǎn)、銷售、質(zhì)量管理部門，各生產(chǎn)基地、各營銷片區(qū)聚精會神、全力以赴抓好食品衛(wèi)生與安全工作。

      總部特別召開“食品質(zhì)量安全警示教育專題會”，研究部署質(zhì)量安全工作，動員各級部門和廣大干部職工統(tǒng)一思想、明確任務(wù)、狠抓落實(shí)?；蜕匣透魃a(chǎn)基地、各車間、各中心通過培訓(xùn)、講座、會議等形式，廣泛深入開展食品安全宣傳、警示教育活動，將“食品安全”理念傳達(dá)到每一名員工。公司工會及宣傳部門，利用懸掛橫幅、展示宣傳展板、發(fā)放宣傳資料等形式傳播食品安全常識，普及食品安全知識。

      6月16日、17日，2016年江西省食品安全宣傳周消費(fèi)體驗(yàn)活動、小藍(lán)經(jīng)開區(qū)2016年“安全生產(chǎn)月”宣傳咨詢?nèi)栈顒臃謩e在煌上煌舉辦，省消費(fèi)者協(xié)會、省食藥監(jiān)局、省工業(yè)協(xié)會、省工商局、省食品行業(yè)協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)及專家，江西日報(bào)、江西三套、南昌一套等多家新聞媒體記者，企業(yè)及消費(fèi)者代表走進(jìn)煌上煌?；顒硬粌H讓大眾進(jìn)一步了解到煌上煌的食品安全舉措，也讓公司員工更深刻的理解到“尚德守法、誠信自律、警鐘長鳴”的含義。

      “食品安全大于天”是煌上煌的經(jīng)營理念。作為一家食品深加工企業(yè)，煌上煌對肉鴨養(yǎng)殖—屠宰加工—食品深加工—連鎖配送銷售等產(chǎn)業(yè)鏈上的各個(gè)環(huán)節(jié)都實(shí)行了嚴(yán)格的安全控制，從食品源頭到餐桌給消費(fèi)者一個(gè)放心、健康的食品安全保障?；蜕匣蛯ν獠少彽母鞣N原料均建立了合格供應(yīng)商檔案；針對原輔料進(jìn)場，公司進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量驗(yàn)收和隨貨通行的動物檢驗(yàn)檢疫合格證、產(chǎn)品合格證驗(yàn)證；在食品加工整個(gè)流程上，建立了工藝標(biāo)準(zhǔn)和作業(yè)指導(dǎo)書；斥巨資實(shí)施技術(shù)創(chuàng)新，改善生產(chǎn)硬件，切實(shí)執(zhí)行質(zhì)量管理體系；投資3000萬元新建產(chǎn)品檢驗(yàn)中心，嚴(yán)把出廠檢驗(yàn)關(guān)；采用全程冷鏈貯存、運(yùn)輸、銷售；對門店銷售實(shí)行嚴(yán)格的三級監(jiān)管制度。此外，煌上煌于今年啟動“三大戰(zhàn)略項(xiàng)目”，力求通過精細(xì)化管理來構(gòu)建和完善煌上煌各個(gè)環(huán)節(jié)、各個(gè)層面的流程和標(biāo)準(zhǔn)，給消費(fèi)者交上一份更完美的答卷。